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いちごジャムを買いに行こう

 土曜日の午後、RT号のセキュリティーの配線を直してから、急遽カミさんが欲しいと言っていたいちごジャムを買いに行くことにしました。
 しかし、出発が遅すぎました。
 山武市内の苺園に閉店時間ギリギリに到着しましたが、完売のため閉店になっていました。
 残念です。

道の駅「風和里しばやま」
 でも、帰りに道の駅「風和里しばやま」に寄って行きました。
 やはり手ぶらでは帰れませんからね。

道の駅「風和里しばやま」
 芝山町のゆるキャラ「しばっこくん」
 閉店間際で白モツの値段が下がっていたら買っちゃおうかなと思ったのですが、売れ残りはたくさんあったのに値段が下がっていなかったのでやめました。
 カミさん情報では、前の日の残りが、次の日の朝一に割引されて売り出されるとのことでした。

ガツにん君
 でも、「ガツにん君」2袋ゲットしました。
 これは元から安いですから。
 千葉ではナリタヤというスーパーの「もつにんにく漬」というのが有名ですが、結構高いんです。
 私的には道の駅で売られている薄味で値段が安い「ガツにん君」の方が好きです。
 薄味なので自分好みの味付けができます。

 あくまでもいちごジャム購入が目標なので、日曜の朝一番で買いに行くことにしました。

 日曜の朝
緑川苺園直売所
 コンビニ寄ったりして時間調整しながら、開店時間9時30分ちょっと前に到着しました。
 すでにいちご狩りのお客さんはたくさん来ていました。
 直売所はこのとおり私だけ。
 しかし、9時30分になっても直売所内の照明は点いていましたが開店しませんでした。
 その場から電話してみたら、本日は予約が入っているので開店は10時前くらいになるとのことでしたが、すでに直売所の前にいると知れたら店を開けてくれました。

いちごジャム(特大)
 これがお目当てのいちごジャム(特大700g、税込1500円)
 カミさんからは1300円と言われていましたが、せっかく来たので言われたとおり2つ購入しました。
 どうせ立替ですから。

 RT号、もう少しで走行距離9万キロ!
 毎日、天気が悪くても通勤で往復50キロ使っていますが、大丈夫そうです。
 でも、ドライブレコーダ代わりにつけていた、アクションカメラのアタッチメントが振動によりポッキリ折れちゃいました。
 暖かくなったら、タペット調整、スロットルの同調とかやりたいです。
 それと、できればアクセルワイヤー、プラグコード、グリップの交換をしたいです。


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tag : R1100RT いちごジャム 道の駅

酒々井新酒祭に行きました

 栗源のふるさといも祭りから帰って、午後からは息子と2人で酒々井新酒祭に行きました。
 毎年この時期になると、酒々井町にある飯沼本家で新酒祭が開催されます。

無料シャトルバス
 会場へは自動車で行けないので、無料シャトルバスを利用しました。
 これで、お酒が飲めます。
 私の目当ては、しぼりたて新酒の振る舞いです。
 息子の目当ては、お酒がどうできるか知りたいみたいです。

仕込み水
 会場に到着、何とお酒が湧き出ているではないですか!
 えっ!子供も飲んでる?
 残念ながらこれは仕込み水でした。
 地下約100mから組み上げているそうです。
 酒々井の伝説なら、お酒に変わるはずなんですが・・・
 目的の振る舞い酒は終了してました。
 でも、直売のお酒の試飲はしました。

会場の様子
 広場ではいろんな出し物と屋台が出ていました。
 みなさん、直売でお酒を買ってジャンジャン飲んでいました。いいなぁ~

 唐揚げ食べて、一通り見て回って、酒蔵の見学に行きました。
 蔵の中に入ると、フルーティーなよい香りがただよってきました。

酒蔵見学
 見学の一場面、みんなで仕込みタンクを見物しました。
 係りの人が仕込みタンクのふたを開けると、ふわぁ~っとお酒のいい香りが、ものすごくフルーティーないい香り。

仕込みタンク
 タンクの中をのぞくと、もろみがボコボコして発酵している様子がわかります。
 係りの人の説明を聞いて、大吟醸と純米大吟醸の違いが初めてわかりました。
 しぼりたてもおいしいですが、通常は寝かせてから出荷するそうです。
 いい勉強になりました。
 今回は新酒祭用に無料見学コースでしたが、通常は一人900円で見学と試飲ができるそうです。

 今回はいも祭りと新酒祭が同じ日だったので、いも祭りを優先させましたが、来年は別々の日にやってほしいです。
 来年こそ、蒸かしいもとしぼりたての振る舞い酒の両方をゲットしたいです。


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週末は雨 ~ スモークチキンを作りました

 今回の週末は、市原ぞうの国に行く計画でしたが、あいにくの雨で中止になりました。
 息子にぞうさんのショー見せて、ぞうさんに乗ってもらう予定でしたが、雨だと入場はできても中止になるので、行っても仕方ない。
 ということで、スーパーに買い物、精肉のコーナーで鶏肉が目に入ったので、久しぶりにスモークチキンでも作る気分になりました。

骨付き鶏もも肉
 今回買ったのは、鶏もも肉(骨付き)16本
 水洗いして、キッチンペーパーで水気を取って、味付けしました。

サラダエレガンス
 味付けは、いつもどおりサラダエレガンス(コストコで購入)
 適当な量を振りかけて、もみもみしました。
 これが、簡単で美味しくできます。

お肉をセット
 スモークグリルに火をつけた炭をセットし、
 約1時間ほど寝かせて、味をなじませたお肉をスモークグリルの網に置きました。

スモークグリル
 スモークグリルのふたをして、スモークチップを投入するため、側面の扉を開けました。
 このスモークグリルは、コストコで安く購入したものです。
 こいつは、若干?煙が出るので2階のベランダ(軒下にあるので雨でも濡れません)に固定配置してあるものです。

サクラスモークチップ
 今回使うスモークチップはサクラ
 癖があまりなくて使いやすいです。

チップ投入
 横の扉からスモークチップを火のついた炭の上にバサーっと振りかけました。
 すると煙がもくもく出てきました。
 後は扉を閉めて、放置

温度計
 しばらくして、ふたの温度計を確認、何度かわかりませんが、私的には「WARM」と「HOT」の間を指していればよしとしています。

約1時間後
 約1時間放置した結果です。
 スモークの色が付いてきました。
 たぶん、この時点でもお肉の中まで熱は通っていると思われますが、まだ炭が燃えきっていないので、さらにチップを投入し、低温で熟成(ただの放置)させました。

約4時間後できあがり
 ベランダに通じるホールで約3時間昼寝をして放置した結果です。
 今回もいい感じに色がついて出来上がりました。
 ふたを開けたときの香りがたまりません。

盛り付け
 ちょうど夕食前にできあがりました。
 お肉の表面がパリパリで、はじけると肉汁が飛び出してきます。
 個人的にはディズニーシーのスモーキーターキーレッグのような感じになると思っています。
 夕食のおかずにしたら、息子ががっついておりました。

 今回の土日は残念ながら雨、ぞうの国は中止、RT号にも乗らず、近くの秋祭りにも行く気がせず、ちょっともったいなかったですかね。


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銚子のまぐろ食べた

 台風が夜中に通過したので、三連休最後の日は、良い天気になりました。
 敬老の日ということもあり、カミさんの実家に行きました。(私の実家はちと遠くてなかなか行けません)

 朝起きて、朝食も摂らず出発。
 クーラーボックスも一緒です。

朝ジョナサン
 途中のジョナサンでモーニングしました。
 朝からドリンク飲みすぎました。

 そして、カミさんの実家に向かいました。
 カミさんの実家に着いたら、ちょっと休憩して、昼の食材を求め銚子に行きました。

山十商店
 銚子市内に入って最初に訪れたのは、「銚子山十商店」
 ひ志お(醤)が有名なお店です。
 ひ志おは、見た目が味噌のようで、味は醤油に近い発酵調味料ということです。
 カミさんのお母さんが買っていきましたが、かつお生節に混ぜて使うとのことです。

ウオッセ21
 銚子の街中から、海の方に向かってウオッセ21に行きました。
 とってもいい天気で、雲一つなくタワーもきれいに見えました。

ウオッセ21
 中に入ると銚子で上がった海産物が売られていました。
 私は食べるの専門ですから、料理される前のものを見てもよくわかりません。

銀鮭カマ
 水産加工食品「つじの」さん、知る人ぞ知る銀鮭カマ。絶品です。
 写真の銀鮭カマには辛口のラベルしか貼ってありませんが、甘口があるようで、これはなかなか手に入らんそうです。
 実際、私は焼いたものを食べたことがありますが、実においしいです。
 あと、息子が好きなさけピザまんも売っています。

生まぐろ
 高級干物「一政」さん、なぜかここでよく生まぐろを買っています。
 今回もここで購入。お店の人が良さそうなブロックを選んでくれたそうです。

 買ったものをクーラーボックスに詰め込んで、カミさんの実家方向へ戻りました。
 お分かりかと思いますが、銚子に行くときはクーラーボックスは必需品ですよ。

鉢まぐろ刺身
 帰ってから、お昼はウオッセ21で購入した生まぐろの刺身。
 お皿の右の方はトロってました。
 お父さんの体調が良くなかったので、代わりにカミさんが切ったら、豪快に超巨大刺身になりました。
 一切れが一口で食べれない、贅沢すぎる。
 炊き立ての新米と一緒にいただきました。めちゃくちゃおいしかったです。

 三連休の最後の日に銚子に行ったわけですが、観光客少なすぎだと思いました。
 ウオッセ21も混雑していたわけではないし、新しくなった漁協前なんかはガラガラでした。
 私たちにしてみれば、混雑なしにお魚が買えていいんですけどね。
 銚子漁港と言えば、日本トップクラスの水揚げを誇っているところですよね。何か非常にもったいない感じがします。


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山の日にちょっと贅沢

 先日の館山で、息子の体調が悪くなり車酔いと思っていたら、のどが痛いと言い出したので病院で診てもらったところ、溶連菌に感染していることが判明しました。
 山の日から三連休は、カミさんの実家に帰省するつもりでしたが、退院したばかりの親父さんにうつしたら大変ということで、息子は自宅療養。
 当然、家族で出かけることはできません。
 でも、出かけたいですよね。
 ということで、私一人で買い出しに行くことにしました。

 職場の人に皇室御用達の和菓子屋さんが千葉市内にあると聞いていたので、RT号を出動させて行くことにしました。

御菓子司 麻布 菊園
 千葉市若葉区内の御成街道沿いにある「御菓子司 麻布 菊園」です。
 お客さんの行列ができているわけではありませんが、お客さんの車が出ては入ってと、結構、入りはいいようでした。

わらびもち
 店の中に入ると、ケース内に水まんじゅうなど、いろんなお菓子が並んでいましたが、やはり値段がそれなりで、ちょっと引きました。
 しかし、職場の人お勧めのわらびもちは、箱入りのものとは別に、いかにもお徳用って感じの透明パックに入ったものが売られていました。
 お値段もお手頃、家族で食べるのであれば十分。

 帰りはちょっと四街道市の方に回り道して、週一でお世話になっているお団子屋さん「あけぼの」に行ってみましたが、時間が遅かったせいか閉まっていました。

 お土産持って帰宅したら、晩御飯の準備。
 その日はローストビーフ。
 カミさんが作って、私が薄く切る。
 前回は薄く切れず、ちょっと噛みごたえに問題がありましたので、今回はもうちょっと頑張ってみました。

ローストビーフ
 たまに気持ちが切れて厚めのがありますが、前回よりは間違いなく薄く切れました。

ローストビーフ丼
 ローストビーフ丼にしてみました。
 有名なレッドロックには勝てませんが、ご飯は確実に多いでしょう。
 カミさんが肉汁を使って作ったタレを掛け、さらにコチュジャンを少々。
 マヨネーズをのせて完成です。
 これは、まじでおいしかったです。

わらびもち
 そして、デザートは菊園で買ったわらびもち。
 黒蜜が練りこまれているのでしょう、付いているきな粉が口の中の水分をちょっと奪いますが、おいしかったです。よいお店を教えてもらいました。

 家族みんなでお出かけはできませんでしたが、それなりに山の日を楽しむことができました。
 幸いにも、息子も普通に食事ができるまで回復しておりました。
 しかし、あと2日間の休み、予定なし。


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ドライブ、ツーリング、ものづくりが大好きです。
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